Sagu de Mandioca é a base gelificante perfeita para sobremesas leves, cremosas e sem glúten em poucos minutos.
Produzido a partir da mandioca nacional, esse sagu absorve o líquido e forma uma textura macia e translúcida, permitindo criar pudins, tortas, saladas e pratos salgados com qualidade profissional e praticidade.
Principais benefícios
- Gelificação rápida e uniforme
- Textura suave e translúcida
- Livre de glúten, ideal para dietas restritivas
- Versatilidade em receitas doces e salgadas
- Produto de origem natural e sustentável[1]
Indicação: indicado para confeiteiros, chefs, quem busca opções sem glúten e para quem deseja praticidade na cozinha diária.
Como usar: coloque 1 xícara de sagu de mandioca em 4 xícaras de água ou leite, leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura. Reduza o fogo e cozinhe 15‑20 min, mexendo ocasionalmente, até que os grãos fiquem transparentes. Use como base para pudins, mingaus, saladas ou recheios.
Ingredientes: mandioca (fécula de mandioca) 100 %.
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