Farinha de Mandioca Grossa: a base neutra e sem glúten que dá textura perfeita a todas as suas receitas.
Produzida a partir da mandioca fresca, nossa Farinha Grossa transforma pratos cotidianos em opções mais leves, crocantes e nutritivas, permitindo criar pães, bolos, farofas e receitas regionais com a qualidade de um ingrediente 100 % natural.
Principais benefícios
- Sem glúten – ideal para dietas restritivas.
- Baixa em gordura e rica em carboidratos de digestão lenta.
- Fonte de fibras que favorecem a saciedade (FAO, 2022).
- Textura grossa que garante crocância em frituras e assados.
- Produto livre de aditivos e conservantes.
Indicação
Veganos, celíacos, atletas, cozinheiros caseiros e quem busca substituir farinhas refinadas por uma alternativa mais saudável.
Modo de uso
- Farofa: Refogue 2 colheres de sopa em 1 colher de óleo, adicione temperos e legumes.
- Assados: Substitua até 30 % da farinha de trigo por farinha de mandioca grossa em pães, bolos e tortas.
- Frituras: Empane carnes ou vegetais passando-os na farinha antes de fritar.
Ingredientes
100 % farinha de mandioca grossa – mandioca selecionada, processada e peneirada, sem adição de sal ou conservantes.
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